Moje przepisy dla Was
Sezon na truskawki w pełni i warto zrobić z nich przetwory właśnie teraz. Dziś mam dla Was przepis na truskawki w sosie własnym, które w długie zimowe wieczory doskonale sprawdzą się jako dodatek do kaszki manny lub budyniu. Przepis jest bardzo krótki i niewiele z nim roboty tak naprawdę, dlatego polecam bardzo serdecznie. Filmik jak …
Sagi serwatkowej ciąg dalszy …. Pyszne, mięciutkie bułeczki na serwatce zamiast wody. Przerobiłam przepis na chleb na serwatce, dodałam trochę domowego mussli i już po kilku godzinach mogliśmy się delektować domowymi bułeczkami. Dzięki mussli zyskały one bardzo ciekawy smak. Czasami można było natrafić na rodzynki, czasami na kawałek orzecha lub kilka ziaren siemienia lnianego. Bułeczki …
Jak tylko spróbowałam pierwszą, jeszcze ciepłą kromkę tego chleba, pomyślałam, że szybko muszę uwiecznić przepis na blogu zanim jeszcze nie zgubiłam kartki z nabazgranymi składnikami. W międzyczasie zabrałam się za coś innego i zapomniałam o niej. Zapomniałam na cały tydzień. A przed chwilą, jak chciałam napisać notkę, oczywiście nie mogłam znaleźć kartki z przepisem. Przekopałam …
Dzisiaj przychodzę do Was z propozycją zutylizowania serwatki po produkcji domowego twarożku. Jest to zwykłe ciasto z truskawkami, takie codzienne. Nieduże, w sam raz na podwieczorek lub drugie śniadanie. Ciasto jest lekkie i orzeźwiające dzięki skórce z cytryny. Ku mojemu zdziwieniu, ciasto przybrało piękny miodowy kolor w środku. W tym przepisie, wykorzystałam serwatkę z zamrażarki, …
Dziś zapraszam na prostą przystawkę do obiadu z maślaną nutą. Kalarepka z marchewką 1 kalarepka 2 marchewki 1 łyżka masła 0,5 szkl. wody Szczypta soli i cukru do smaku natka pietruszki Kalarepkę i marchewki pokroić w kostkę. W rondelku rozpuścić masło, wrzucić warzywa i dusić mieszając przez 3 minuty. Wlać wodę, doprawić solą i cukrem …
Przepyszne, puszyste placuszki. Odkąd odkryłam skyr, zakochałam się na zabój 🙂 Placuszki ze skyrem smakują wyśmienicie! Placuszki ze skyrem 12 sztuk 150 g naturalnego skyru 5 łyżek mleka 1 jajko (wielkość M) 1 łyżeczka cukru 3/4 szkl. mąki 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia szczypta soli olej do smażenia Wszystkie składniki wymieszać w misce trzepaczką lub …
Na jednej z wycieczek rowerowych pojechaliśmy na wieś nieopodal naszego domu. Na piechotę jakoś nigdy tam nie dotarliśmy, a na rowerach – raz dwa i już! We wsi, pośród pól obsadzonych ziemniakami, zbożem i rzepakiem odkryliśmy pole truskawek. Czyściutkie, z dala od spalin, podlewane przez właścicieli wodą źródlaną. Jeszcze dwa tygodnie i będą truskawki. A …
Lubię opisy starych dziewiętnastowiecznych rodów. Lubię czytać co jedli, co pili, jak spędzali czas. Czy robili powidła śliwkowe? Czy w ich spiżarni były drewniane półki i beczka śledzi? To mnie przenosi do czasów, których już nie ma i dlatego są dla mnie takie ciekawe. Bo nie mogę ich dotknąć i sama przeżyć. Przeżywam je poprzez …