Moje przepisy dla Was
Na moim osiedlu tuż przy ulicy wyrósł, nawet nie wiem kiedy, nowy sklepik z rybami i owocami morza. Oprócz ogólnie dostępnych wszędzie indziej ryb, tutaj można kupić pięknego tuńczyka, małże, świeże krewetki królewskie (pyszne z sosem czosnkowo-pietruszkowym!), kalmary i ośmiorniczki. Sukcesywnie sprawdzam nowy sklepik kupując po trochu towar delikatesowy;), ale dzisiaj postanowiłam nabyć nasze poczciwe …
Zostawiam Was z przepisem na pyszne marchewki do obiadu, oblepione maślanym syropem, ugotowane aldente. To jest jedna z moich ulubionych jarzynek do obiadu. Takie marchewki są po prostu obłędne, a robię je w bardzo prosty sposób, nie dodając żadnych przypraw oprócz soli i cukru. No uwielbiam!!! Marchewka glazurowana Marchewkę obrać , przekroić w poprzek na …
Ku mojej wielkiej radości, mieszkam obok warzywniaka, gdzie od lat kupuję niezmiennie wspaniałą kapustę kiszoną. Choć ciągle widzę kogoś nowego za ladą, kapusta pozostaje taka sama. Nie za kwaśna, nie za słona, w sam raz. A z takiej kapusty – nie ma innej możliwości – musi wyjść pyszna wigilijna kapusta z grzybami. Bo kapusta mili …
Dziś szybki przepis na pastę rybną, która widzieliście u mnie w relacjach przedwczoraj. Bardzo lubię wszelkie pasty rybne, z wędzoneh makreli, czy z jajkami na twardo. Ta dzisiejsza, to nic prostszego jak połączenie śledzi w oleju wędzonych z puszki z opakowaniem serka śmietankowego ze szczypiorkiem. Jeśli nie dostaniecie serka ze szczypiorkiem, po prostu dodajcie 1 …
Dzień dobry w pierwszym dniu grudnia. Bardzo lubię ten miesiąc, bo oprócz świąt, to jest miesiąc moich urodzin. Dziś zaczynam serię świątecznych przepisów, od najprostszego – czyli od śledzi w oleju. Potrzebne są tylko trzy składniki – filety śledziowe (matiasy), olej rzepakowy i cebula. Tutaj nie dodajemy żadnych innych składników. Prosto i pysznie. Taki śledzik …
Dziś przepis na kolejną sałatkę. Jemy ich naprawdę dużo, żeby sobie urozmaicić drugie śniadania w czasie pracy. Czasami są to sałatki, które jadłam u kogoś, a czasami po prostu przegląd lodówki. Dzisiejsza, to mieszanka obu. Wyszła pyszna. Bardzo polecam! Sałatka z kurczakiem Pierś z kurczaka pokroić na małe kawałki, jabłko również pokroić na małe kawałki. …
Tą sałatkę jedliśmy w zeszłym tygodniu na drugie śniadanie i była pyszna! Trochę słodka za sprawą jabłka i kukurydzy, co się świetnie komponuje z ryżem. Pora do tej sałatki sparzam wrzątkiem na sitku i później dobrze odcedzam, przez co ma delikatniejszy smak. Sałatka ryżowa z porem i kukurydzą Pora pokroić w półplasterki, umieścić na sicie …
Pamiętam jak w latach osiemdziesiątych, na początku podstawówki na zajęciach ZPT robiłyśmy sałatki jarzynowe, kanapki, a nawet smażyłyśmy pączki serowe w głębokim oleju:) Zajęcia praktyczno-techniczne (ZPT) trwały dwie godziny lekcyjne pod rząd i były dzielone na chłopców i dziewczyny. Ja lubię tradycyjne smaki, więc sałatkę jarzynową przyrządzam dość często, szczególnie w okresie jesienno – zimowym. …
Ta kapusta, to zupełnie inna wersja czerwonej kapusty jaką próbowałam. Nie ma tu boczku, ani kminku, a dodawałam wcześniej te składniki. Tutaj dominują aromaty rodem ze świątecznych wypieków 🙂 Ta kapusta jest bardzo aromatyczna, pachnie cynamonem i goździkami. I jest naprawdę słodka, nie tylko z nazwy :), a to za sprawą słodkiego jabłka, miodu i …
Dziś szybka sałatka. Jest naprawdę przepyszna i bardzo prosta, wszyscy ją bardzo lubimy. Sałatka z ryżem i kukurydzą Ryż ugotować i wystudzić. Szynkę i ananasy pokroić w kostkę. Szczypiorek drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, przyprawić i gotowe.