Dzień dobry! Wszyscy zgadli co robiłam dwa dni temu, gdy na Stories pokazywałam ziemniaki z twarogiem 🙂 Robiłam leniwe pierogi z ziemniaków pozostałych z obiadu. Podaję Wam proporcje, trochę na oko, ale mniej więcej były takie:
Leniwe pierogi, kluski leniwe
- 200 g ugotowanych ugniecionych ziemniaków,
- 100 g twarogu w kostce,
- 1 jajko,
- 3/4 szkl. mąki
Wszystko zagnieść razem w kulę, podzielić na porcje, uformować wałeczki i pokroić je na małe kawałki. Gotować w osolonej wodzie do momentu wypłynięcia. Podawać z bułeczką tartą i cukrem, lub tak jak lubicie 🙂
