Dzień dobry w deszczowy piątek. Zostało mi trochę puree z dyni i zrobiłam z niego pyszne, bardzo proste placuszki śniadaniowe. Wczoraj miałam mega zajęty dzień, zaczęłam pracę o 7.30, skończyłam o 21. Więc dziś trochę luźniej. Work-life balance.
Żółte, słoneczne placuszki, na przekór pogodzie.
Placuszki dyniowe
około 20 sztuk
- 1 szkl. mleka
- 1 szkl. mąki
- 1 łyżeczka proszku
- 1 szkl puree dyniowego (zobacz jak upiec dynię)
- 1 duże jajko
- 1 łyżeczka cukru
- 1 łyżeczka przyprawy korzennej (zobacz jak zrobić przyprawę)
Wszystkie składniki wymieszać łyżką i smażyć na rozgrzanym oleju, 1 łyżka ciasta na 1 placuszek.
Ja posypuję cukrem, ale syrop klonowy sprawdzi się tu idealnie, lub śmietana.
