Mam dla Was fajny przepis na ciasto z dynią, na samych białkach od @farmabialka.pl. Jest to super opcja na coś słodkiego ze zredukowaną ilością cholesterolu, bo nie mamy tu żółtek i masła. Już dawno chciałam przetestować ten produkt, bo co i rusz przewijał mi się na IG, aż wreszcie nadarzyła się okazja. Tak więc dziękuję:)
Ciasto wyszło przepyszne, pachnące i w sam raz wpisujące się w jesienne klimaty.
Polecam bardzo!
Babka z dynią i rodzynkami
keksówka 23 cm
- 0,5 szkl. białek od Farma białka
- 3/4 szkl. cukru
- 0,5 szkl. oleju
- 1 szkl. puree z dyni (zobacz jak upiec dynię)
- 0,5 szkl. rodzynek
- 1 szkl. mąki
- 1 łyżeczka sody
- 0,5 łyżeczki proszku
- 1 budyń waniliowy
- 1 kopiasta łyżeczka przyprawy do piernika
Piekarnik nagrzać do 175°C.
Białka z cukrem i z olejem utrzeć mikserem na gładką masę, dodać dynię, dobrze ją wmieszać. Dodać rodzynki i wymieszać.
W drogiej misce wymieszać mąkę z proszkiem, sodą, przyprawą do piernika i budyniem.
Suche składniki wsypać do masy dyniowej i wymieszać tylko do połączenia się składników.
Ciasto wlać do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia lub wysmarowanej masłem i wysypanej mąką. Piec około 1 godziny. Sprawdzić patyczkiem czy jest upieczone. Na ostatnie 15 minut przykryć wierzch papierem do pieczenia.
Post we współpracy z Farma Białka
