Pasty do smarowania pieczywa kocham od samego dzieciństwa. To szybki sposób na pełnowartościową kanapkę, bez potrzeby budowania warstw z np. wędliny/sera, warzyw i majonezu. Po prostu zanurzamy nóż czy łyżkę w takiej paście i smarujemy kanapkę. Porównałabym to do zakładania na siebie sukienki jako gotowy strój, bez potrzeby zakładania osobno bluzki i spódnicy zastanawiając się, czy pasuje jedno do drugiego. Raz dwa i gotowe!
Ta pasta to jedna z moich ulubionych. Bardzo pasuje do pieczywa na zakwasie, lecz świeża pszenna bułeczka też będzie dobrym wyborem 🙂
Pasta z rybek w pomidorach
- 1 puszka szprotek w pomidorach (170 g)
- 2 jajka ugotowane na twardo
- 0,5 małej cebuli
- 1 łyżka majonezu
- szczypta soli i pieprzu – do smaku
Jajka po ugotowaniu wystudzić, obrać i rozdrobnić widelcem. Rybki wraz z sosem pomidorowym również rozdrobnić widelcem i połączyć z jajkami. Cebulę pokroić w drobną kostkę. Dodać majonez, sól, pieprz i dokładnie wymieszać.
Gotowe!
Pasta wspaniale smakuje na razowym pieczywie lub na pszennych grzankach.
