Moje przepisy dla Was
Zostawiam Was z przepisem na pyszne marchewki do obiadu, oblepione maślanym syropem, ugotowane aldente. To jest jedna z moich ulubionych jarzynek do obiadu. Takie marchewki są po prostu obłędne, a robię je w bardzo prosty sposób, nie dodając żadnych przypraw oprócz soli i cukru. No uwielbiam!!! Marchewka glazurowana Marchewkę obrać , przekroić w poprzek na …
Ta kapusta, to zupełnie inna wersja czerwonej kapusty jaką próbowałam. Nie ma tu boczku, ani kminku, a dodawałam wcześniej te składniki. Tutaj dominują aromaty rodem ze świątecznych wypieków 🙂 Ta kapusta jest bardzo aromatyczna, pachnie cynamonem i goździkami. I jest naprawdę słodka, nie tylko z nazwy :), a to za sprawą słodkiego jabłka, miodu i …
Klasyk w kuchni polskiej. Marchewka z groszkiem. Mnie zawsze będzie się kojarzyć z mielonymi kotlecikami. W czasach mojego dzieciństwa groszek był z puszki, a teraz, na własnym gospodarstwie używam groszku mrożonego. Groszek z puszki obowiązkowo dodaję do sałatki jarzynowej, kolejnego polskiego klasyka. Niektórzy do marchewki z groszkiem dodają jeszcze kukurydzę. Taka wersja również jest niczego …
Takie buraczki, to obok marchewki z groszkiem, prawdziwie babciny dodatek do obiadu. W dobie dzisiejszych sałat z vinegretem, fasolki szparagowej czy kalafiora gotowanych na parze, to bez wątpienia jarzynka retro. Oprócz buraczków marynowanych mojej Mamy, te zasmażane z cebulką i jabłkiem stanowią doskonały dodatek obiadowy zimą i na przedwiośniu, gdy nie ma zbyt dużego wyboru …
Dziś zapraszam na prostą przystawkę do obiadu z maślaną nutą. Kalarepka z marchewką 1 kalarepka 2 marchewki 1 łyżka masła 0,5 szkl. wody Szczypta soli i cukru do smaku natka pietruszki Kalarepkę i marchewki pokroić w kostkę. W rondelku rozpuścić masło, wrzucić warzywa i dusić mieszając przez 3 minuty. Wlać wodę, doprawić solą i cukrem …