Moje przepisy dla Was
Dzień dobry we wtorek 🙂 Magiczny czas białego puchu dobiega końca. Przynajmniej w Trójmieście. Ja już myślę nie tyle o Świętach, co już o Sylwestrze! Pokażę Wam dwie wersje koreczków, na jeden kęs, w kształcie roladek. Jedne z grillowanej cukinii, a drugie z marchewki. Nadziane serkiem ze szypiorkiem. Nie można przestać ich jeść 🙂 Z …
Dziś szybki przepis na pastę rybną, która widzieliście u mnie w relacjach przedwczoraj. Bardzo lubię wszelkie pasty rybne, z wędzoneh makreli, czy z jajkami na twardo. Ta dzisiejsza, to nic prostszego jak połączenie śledzi w oleju wędzonych z puszki z opakowaniem serka śmietankowego ze szczypiorkiem. Jeśli nie dostaniecie serka ze szczypiorkiem, po prostu dodajcie 1 …
Dzień dobry w pierwszym dniu grudnia. Bardzo lubię ten miesiąc, bo oprócz świąt, to jest miesiąc moich urodzin. Dziś zaczynam serię świątecznych przepisów, od najprostszego – czyli od śledzi w oleju. Potrzebne są tylko trzy składniki – filety śledziowe (matiasy), olej rzepakowy i cebula. Tutaj nie dodajemy żadnych innych składników. Prosto i pysznie. Taki śledzik …
Czy tylko ja zawsze ugotuję za dużo ryżu do obiadu, czy jest to zjawisko powszechne???? No nie mogę utrafić! Z ziemniakami i makaronem nie mam problemu, ale ryżu zawsze ugotuję za dużo. Ale nic to. Miałam pretekst do zrobienia tych pysznych placuszków, gdzie zamiast owoców dodaję ryż. Polecam, bo są pyszne i syte. Miłego dnia! …
Dziś szybka sałatka. Jest naprawdę przepyszna i bardzo prosta, wszyscy ją bardzo lubimy. Sałatka z ryżem i kukurydzą Ryż ugotować i wystudzić. Szynkę i ananasy pokroić w kostkę. Szczypiorek drobno posiekać. Wszystkie składniki wymieszać, przyprawić i gotowe.
Dzień dobry! Wszyscy zgadli co robiłam dwa dni temu, gdy na Stories pokazywałam ziemniaki z twarogiem 🙂 Robiłam leniwe pierogi z ziemniaków pozostałych z obiadu. Podaję Wam proporcje, trochę na oko, ale mniej więcej były takie: Leniwe pierogi, kluski leniwe Wszystko zagnieść razem w kulę, podzielić na porcje, uformować wałeczki i pokroić je na małe …
Dziś w porze drugiego śniadania przychodzę do was z przepisem na pyszną przekąskę, którą jem prawie codziennie. Lubię bardzo – daje uczucie sytości na długo.Potrzebujemy wafle kukurydziane, banana, masło orzechowe i ulubioną przyprawę korzenną. Musicie spróbować!
Inspiracją do tych pierogów były te, które jadłam w Toruniu w Pierogarni Stary Toruń. Wtedy pierwszy raz jadłam naprawdę dobre pieczone drożdżowe pierogi. Były nafaszerowane po brzegi! Duże, pękate i na dodatek dostałam do nich wspaniały sos grzybowy, w którym czułam prawdziwe suszone grzyby! Pierogowy farsz, to była wariacja na temat chilli con carne, dobrze …
Jakie to jest dobre! Bardzo lubię patrzeć jak skwarki skwierczą, jak szkli się cebulka. A później obserwować jak bieleje wlany do miseczek. Z dzieciństwa utkwiły mi w pamięci tunele drążone nożem w naczyniu z zastygniętym smalcem. Bo najlepsze, czyli skwarki zawsze opadały na dno. domowy smalec ze skwarkami 2 miseczki około 600g dobrej jakościowo słoniny …
Kolejny piękny słoneczny dzień 🙂 Dziś zapraszam Was na coś nietypowego. Papryki faszerowane, ale nie warzywnym lub mięsnym farszem, ale zrobiłam z nich jadalną foremkę do pszennych bułeczek. Bułeczki wyszły pyszne i bardzo dobrze się kroją. Miłego, spokojnego dnia 🙂 Bułeczki paprykowe 7 szt. 15 g drożdży 1,5 łyżeczki cukru 400 g mąki ¾ łyżeczki …